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Bomboloni, Cenci alla crema, Maremmani con ricotta   Bomboloni, Cenci alla crema, Maremmani con ricotta Ricette toscane
E-Mail chef@massamarittima.info
DATA 28/02/2003 20:28:12
Titolo Ricette toscane
Testo
Le Ricette della Nostra Cucina

Tanti cinghialini a tavolaIn questa sezione verranno raccolte periodicamente una serie di ricette e piatti tipici della cucina locale.

Antipasti

Primi piatti

Secondi piatti

Dolci

Potrete dare suggerimenti, chiedere maggiori informazioni o consigli scrivendo al nostro chef@massamarittima.info che sarà lieto di aiutarvi nella preparazione di questi stupendi piatti Toscani che sono diventati ormai famosi in tutto il Mondo.

Ogni Buon Pranzo ha inizio dall'Antipasto:
Crostini di fegatini di pollo, Crostini Neri All’occhio Di Pernice Del Monteregio di Massa Marittima


Come Primi Piatti ecco a voi ricette tipiche Maremmane
Acquacotta, Gnudi di ricotta alle ortiche, Maltagliati al gorgonzola e profumi, Minestra di fagioli, Minestra di Pane, Minestrone di riso e verdure, Minestrone di farro, Panzanella, Pappa al Pomodoro, Pappardelle alla lepre, Pappardelle al sugo di cinghiale, Pappardelle all’agnello e carciofi, Patate e fagioli, Penne agli aromi, Pici con le briciole, Sugo finto, Tagliolini alla cipolla dell'Ortino e la Zuppa di funghi.


Per Secondo Proponiamo
Baccalà in umido, Cacciucco alla livornese, Cinghiale alla cacciatora, Coniglio alla cacciatora, Totani ripieni, Trippa alla fiorentina e Stoccafisso alla piombinese.


Come Dolce consigliamo
Schiaccia con l'uvaBomboloni, Caramelle di mele, Castagnaccio, Cenci alla crema, Cenci o struffoli, Chiacchiere di Carnevale, Maremmani dolci di ricotta e Schiaccia con l'uva

E Buon Appetito a tutti...

 


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