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Griglieria La Boccia   Griglieria La Boccia

Griglieria La Boccia

 

La Piccola “Griglieria Rurale” Villa La Boccia ha come filosofia culinaria quella di offrire ai propri ospiti prodotti ottenuti seguendo il normale passare del tempo, ovvero usando e cucinando alimenti freschi e di stagione. Le ricette sono semplici e gli accostamenti molto casalinghi, proprio per non stravolgere il naturale sapore delle pietanze. Usiamo l’olio di oliva dei campi dei nostri vicini di casa, le carni sono nostrali e saporite, il pesce arriva direttamente dal mar Tirreno (spesso lo peschiamo noi, negli attimi di tempo libero). I formaggi vengono fatti a mano e le zuppe di verdura con le leccornie che offre spontaneamente la terra di Toscana. Di qui Elena e Paolo Vi ringraziano in anticipo, consigliando un giusto riposo seduti ad uno dei nostri umili tavolini.
Griglieria VIlla La Boccia
Cucina Tipica
 

Alcuni dei nostri antipasti:
bruschette toscane, crostini alla contadina, crostini ai fegatini, crostini al lardo di colonnata, cacio e pere, tagliere di affettati (tipici, misto di cinghiale, di mortadella di cinghiale), piatto di sott’olii con salsiccia, gran piatto di verdure grigliate, formaggi alla griglia

La pasta fatta in casa
Tortelli maremmani, Gnocchi di patate, Pici e pappardelle
Il tutto al sugo di ragù fatto in casa, al ragù di cinghiale, alla contadina, alla carrettiera, ai funghi, al pesto fatto in casa.
Zuppe fresche del giorno

Secondi
La Bistecca fiorentina di razza chinina
Frittura mista di pesce, Gamberi, Gamberoni su verdure grigliate

Contorni
Verdure di stagione grigliate, Fagioli cannellini con la cipolla, Ceci al vapore, Verdure pastellate, Patatine fritte o arrosto

I chicchi di una volta
Cantuccini con il Vin Santo, Dolci del giorno, Salame al cioccolato

Salone

Contattaci per chiederci informazioni! Si consiglia di prenotare!
Menù speciali per cene speciali e per gruppi!Vi aspettiamo con la nostra semplicità! Non vi deluderemo.

 
 

 

   

bbvillalaboccia@massamarittima.info

http://www.villalaboccia.it/

Elena +39 320 0574778
Paolo +39 348 2652673

Tel./Fax 0566/902118

Per vostra curiosità:
Menù Halloween 07
Foto Natale 2006
Halloween 2006
Menù HALLOWEEN 2006
Menù San Valentino 2006

Menù CAPODANNO 2004

 
 
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