MassaMarittima.info il portale dell'Alta Maremma Toscana Massa Marittima
home forum links contattaci chi siamo statistiche
Monteregio di Massa Marittima   Massa Marittima
Denominazione di Origine Controllata

DEGUSTANDO IL MONTEREGIO

BISOGNO DI NATURA?

Slow FoodIn questi ultimi anni, la civiltà, il modo di vivere frenetico delle metropoli cittadine, i ritagli di tempo rubati al lavoro per mangiare, i cibi in scatola cotti precotti e stracotti, ci hanno fatto sentire una grande voglia di rallentare, di ricercare quella qualità del buon vivere che la vita di questo nostro presente sembra averci tolto.

Sentiamo un gran bisogno di natura, di ambienti incontaminati, ma anche di tradizioni che ci ricordino, a noi molto indaffarati per scoprire chi saremo, anche chi siamo stati e da dove veniamo.

L’aspetto culinario e quello strettamente legato del buon bere, giocano un ruolo veramente di grande rilievo in tale processo. Ecco perché intendiamo presentare un breve ed immediato percorso di degustazione enologica, ovviamente votato alla In questi ultimi anni, la civiltà, il modo di vivere frenetico delle metropoli cittadine, i ritagli di tempo rubati al lavoro per mangiare, i cibi in scatola cotti precotti e stracotti, ci hanno fatto sentire una grande voglia di rallentare, di ricercare quella qualità del buon vivere che la vita di questo nostro presente sembra averci tolto. Sentiamo un gran bisogno di natura, di ambienti incontaminati, ma anche di tradizioni che ci ricordino, a noi molto indaffarati per scoprire chi saremo, anche chi siamo stati, e da dove veniamo.

L’aspetto culinario e quello strettamente legato del buon bere, giocano un ruolo veramente di grande rilievo in tale processo. Ecco perché intendiamo presentare un breve ed immediato percorso di degustazione enologica, ovviamente votato alla D.O.C. Monteregio di Massa Marittima.

Il disciplinare della DOC Monteregio di Massa Marittima prevede:

  1. Rosso normale 80 % Sangiovese
  2. Rosso riserva 80 % Sangiovese
  3. Novello
  4. Bianco con 50 % di Trebbiano
  5. Bianco Vermentino con 90 % di Vermentino
  6. Rosato
  7. Vin Santo
  8. Vin Santo Occhio di Pernice (vinificato con uve rosse)

Maggiori informazioni riguardo il disciplinare del Monteregio di Massa Marittima

Inizio pagina

 

Argomenti correlati:
... Introduzione
... Esame Visivo
... Analisi Olfattivo
... Il Gusto
... Storia del Castello di Monteregio
... Maggiori informazioni riguardo il disciplinare del Monteregio di Massa Marittima

... Condotta Slow Food del Monteregio

 
Massa Marittima
  © MASSAMARITTIMA.INFO 2002-06 home forum links contattaci chi siamo statistiche
Massa Marittima
| CITTÀ | TURISMO | SERVIZI | FOLKLORE | EVENTI | CULTURA | MASSAVIVA | FOTO | NOTE LEGALI |
Massa Marittima
Massa Marittima