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1 pandoro.
Per la salsa: 200 g di cioccolato fondente, ¼ di l di panna da dolci,
Mandorle per la decorazione. |
In un pentolino, spezzettate grossolanamente il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria.
Una volta liquefatto, aggiungetevi la panna mescolando bene, finché la salsa sia amalgamata.
(Se preparate la salsa con anticipo, al momento di servire potrete riscaldarla, aggiungendo se necessario qualche goccia di latte.)
Sfilettate o tritate grossolanamente le mandorle e mettetele da parte.
Poco prima di servire, tagliate il pandoro a fette in senso orizzontale, in modo da ottenere tante 'stelle'; disponetele nei piatti da portata e versatevi sopra il cioccolato. Spolverizzate con le mandorle tritate e servite.
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