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Salsa all'agresto   Cucina Toscana
Ingredienti
½ tazza da tè di briciole di mollica di pane
1 cucchiaio da caffè di zucchero
2 cucchiai da tavola di prezzemolo tritato
½ cucchiaio da caffè di sale
½ cucchiaio da caffè di pepe nero appena tritato
2 spicchi di aglio
½ tazza da tè di nocciole o mandorle non salate
1 tazza da tè del succo di grappoli di uva non matura

Preparare tutti gli ingredienti procedendo come si fa per fare un pesto e aggiungere alla fine poco alla volta il risultato della triturazione dell’ uva immatura.

 

 

 

 

 

 

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